Receita de tarte de azeitonas

Curiosidades A oliveira mais antiga do Mundo está em Creta e tem cerca de 3350 anos. Sabia que são necessários…...

Receita de pão de azeitonas com azeite

Dicas práticas A azeitona fresca, crua, tem um sabor muito amargo. Por esse motivo, são fermentadas ou processadas antes de…...

Receita de massa com azeitonas

História Amplamente cultivadas na zona mediterrânica, as oliveiras existem há, pelo menos, cinco mil anos. Oliveiras e azeite são referidos…...

Receita de peixe com molho de azeitonas

Caraterísticas nutricionais Com 180 kcal por 100 g, o principal constituinte da azeitona é a água, contendo também lípidos, fibras…...

Receita de pudim de pão com romã

CURIOSIDADES O sumo de romã mancha a roupa, por isso, tenha cuidado ao manuseá-la. Também era (e é) usada pela…...

Salada de inspiração para o Natal

Dicas práticas Deve escolher os frutos mais pesados (em relação ao tamanho). A casca deve ter aparência lustrosa e cor…...

Receita de creme de romã

História Comum no Mediterrâneo Oriental e no Médio Oriente, existem referências deste fruto já nos textos bíblicos. Apresenta forma arredondada,…...

Receita de caldo de cogumelos shimeji com legumes orientais

Curiosidades O Penicillium é o cogumelo a partir do qual se obteve, pela primeira vez, a penicilina, um conhecido antibiótico.…...

Receita de empadão de cogumelos

Dicas práticas Podem ser usados em guisados, sopas e salteados. Na hora de comprar, prefira os que apresentam textura macia…...

Receita de empadas de cogumelos

História Os cogumelos pertencem ao reino Fungi, são um grupo de seres vivos que engloba uma grande variedade de formas,…...