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Tem a certeza que está a cortar a fruta corretamente?

Quer tirar o caroço das cerejas sem as desfazer? Ou descascar um ananás sem perder muito tempo? Há maneiras inesperadas e muito fáceis de o fazer sem se magoar, sujar a cozinha ou desperdiçar metade da fruta. Veja o vídeo.
papas de aveia com canela

Papas de aveia com canela

Muito mais saudáveis do que os cereais de pequeno-almoço e igualmente saborosas, estas papas de aveia com canela têm tudo aquilo de que precisa para começar bem o dia.
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Sopas pela causa síria

Barbara Abdeni Massaad, fotógrafa e gastrónoma libanesa, juntou em livro mais de 80 receitas de sopas para ajudar refugiados sírios. As contribuições chegaram de chefs de todo o mundo e também de Portugal. Rui Paula, Ljubomir Stanisic, Kiko Martins e Miguel Rocha Vieira juntaram-se ao projeto.
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Estaremos a cozinhar o arroz da maneira errada?

É o terceiro alimento mais cultivado do mundo, tão importante que se lança arroz sobre os noivos para terem fartura. A cozinha asiática coze-o só com água. Para os latinos, tem de levar também sal, alguma gordura e alho para dar sabor. Quem tem razão, afinal?
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Receitas para os dias de outono

Nada como aproveitar os produtos da época que além de mais baratos são mais saborosos. Couve, abóbora, maçã, pera, combinados com frutos secos, ervas aromáticas e queijo podem proporcionar deliciosas refeições.
queques de iogurte

Queques de iogurte

Pensar em inventar lanches bons para as crianças se mal nos sobra tempo para confirmar que se pentearam? Prepare uma fornada destes nossos queques de iogurte, que juntam o saudável ao agradável. Ficam bem na lancheira dos pequenos e na sua.
gelado de chocolate

Gelado de chocolate saudável

Melhor do que um feriado de sol e calor no outono, só mesmo este nosso gelado de chocolate saudável. Para saborear em boa companhia e sem sentimentos de culpa.
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Doces para receber o outono

Com pouco trabalho e ingredientes simples – dos que encontramos sempre na mercearia ao pé de casa –, eis algumas sobremesas com produtos da época, para saborear enquanto as folhas vão caindo lá fora.
bolo de Nutella na caneca

Bolo de Nutella na caneca

Este bolo de Nutella na caneca não é dos mais fit que já lhe deixámos, mas vale muito a pena tê-lo à mão para ocasiões especiais. Fica uma sobremesa ótima, apetecível só de olhar para ela. E o melhor é que não lhe leva mais de 3 minutos a fazer desde que começa até sentar-se a saboreá-la.
cheesecake de Oreo

Cheesecake de Oreo

À primeira vista, este nosso cheesecake de Oreo parece ter terra por cima e, convenhamos, convém esperar algum tempo antes de sorrir abertamente a quem estiver sentado consigo à mesa. Mas sim, é de comer e salivar por mais, compensa tudo o resto. E não custa nada a fazer.

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