Receita de couves-de-bruxelas com tomate e ovos

por Ana Bravo
Dicas práticas Pode adquirir couves-de-bruxelas frescas ou congeladas. Escolha as frescas, dê preferência às que apresentam coloração verde uniforme, sem…...

Receita de salada de couves-de-bruxelas, cogumelos e feta

por Ana Bravo
História Da família das couves, a couve-de-bruxelas foi declarada como vegetal oficial da Bélgica em 1820. Pensa-se que tiveram origem…...

Receita de salada de couve-de-bruxelas, grão e pimentos

por Ana Bravo
Características nutricionais Com 50 kcal por 100 gramas, o principal constituinte da couve-de-bruxelas é a água, contendo um teor interessante…...

Receita de salada de meloa e camarão

por Ana Bravo
Curiosidades Reza a história que o Papa Inocêncio XIII apreciava colocar vinho do Porto na cavidade de meia meloa. Um…...

Receita de semifrio de meloa

por Ana Bravo
Dicas práticas Ao escolher, deve preferir frutos que apresentem a casca bem firme, cor forte e não apresentem rachas ou…...

Receita de sopa de meloa e amêndoa

por Ana Bravo
História Acredita-se que teve origem na África e na Índia, sendo descendente do melão. Há duas variedades deste fruto: a…...

Receita de tarte de meloa

por Ana Bravo
Características nutricionais A meloa tem 23 kcal por 100 g. É constituída principalmente por água, contendo alguma fibra. Relativamente às…...

Receita de água aromatizada de groselha

por Ana Bravo
Curiosidades Na indústria alimentar, estes frutos maduros são usados principalmente na produção de licores e do famoso xarope de groselha,…...

Receita de snack fresco de groselhas

por Ana Bravo
Curiosidades A groselha vermelha tem um sabor mais ácido e é muito utilizada para a confeção de doces, como compotas,…...

Receita de muffins de groselhas

por Ana Bravo
Dicas práticas Na hora de escolher, procure groselhas de cores vibrantes, sem sinais de estarem murchas. Se guardar groselhas frescas…...
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