Receita de couves-de-bruxelas com tomate e ovos

Dicas práticas Pode adquirir couves-de-bruxelas frescas ou congeladas. Escolha as frescas, dê preferência às que apresentam coloração verde uniforme, sem…...

Receita de salada de couves-de-bruxelas, cogumelos e feta

História Da família das couves, a couve-de-bruxelas foi declarada como vegetal oficial da Bélgica em 1820. Pensa-se que tiveram origem…...

Receita de salada de couve-de-bruxelas, grão e pimentos

Características nutricionais Com 50 kcal por 100 gramas, o principal constituinte da couve-de-bruxelas é a água, contendo um teor interessante…...

Receita de salada de meloa e camarão

Curiosidades Reza a história que o Papa Inocêncio XIII apreciava colocar vinho do Porto na cavidade de meia meloa. Um…...

Receita de semifrio de meloa

Dicas práticas Ao escolher, deve preferir frutos que apresentem a casca bem firme, cor forte e não apresentem rachas ou…...

Receita de sopa de meloa e amêndoa

História Acredita-se que teve origem na África e na Índia, sendo descendente do melão. Há duas variedades deste fruto: a…...

Receita de tarte de meloa

Características nutricionais A meloa tem 23 kcal por 100 g. É constituída principalmente por água, contendo alguma fibra. Relativamente às…...

Receita de água aromatizada de groselha

Curiosidades Na indústria alimentar, estes frutos maduros são usados principalmente na produção de licores e do famoso xarope de groselha,…...

Receita de snack fresco de groselhas

Curiosidades A groselha vermelha tem um sabor mais ácido e é muito utilizada para a confeção de doces, como compotas,…...

Receita de muffins de groselhas

Dicas práticas Na hora de escolher, procure groselhas de cores vibrantes, sem sinais de estarem murchas. Se guardar groselhas frescas…...