Para partilhar como sobremesa, ao lanche ou até ao pequeno-almoço. Pode misturar um pouco de granola e dar-lhe um toque crocante.
Curiosidades
A anona contém uma substância chamada anonacina. Um fitoquímico neurotóxico com maior expressão na casca e nas sementes. Na medicina popular são usadas várias partes da planta (folhas, flores, brotos e frutos), devido ao seu potencial diurético, adstringente, antiácido e antiespasmódico.
Mousse de anona
Ingredientes
- 2 anonas
- 120 g queijo mascarpone
- 1 colher de sobremesa de sementes de chia
- 1/2 limão
- Transformei a polpa das anonas em puré, com uma varinha mágica.
- Envolvi o sumo de meio limão, as sementes de chia e o queijo mascarpone.
- Pode servir de imediato ou guardar algumas horas no frigorífico.
