Marta Fidalgo é uma portuguesa que gere um dos mais luxuosos beach clubs da cidade mais populosa dos Emirados Árabes Unidos. E foi ela quem planeou a sua abertura em plena pandemia.
Um beach club espelhado, no terraço do mais icónico hotel do Dubai, o Burj Al Arab Jumeirah, cheio de luxos, de cabanas privadas e cozinha de chef. Difícil seria adivinhar que, em setembro de 2020, foi uma mulher portuguesa, Marta Fidalgo, quem planeou ao milímetro a abertura do “Sal”, onde hoje é gerente, com uma equipa de uma centena de funcionários. “Fiz todo o planeamento, desde contratar pessoas à formação, definir o tipo de serviço, decoração da sala.” Na verdade, no currículo já lhe pesa a abertura de sete espaços, não só no Dubai, também em Londres. A história começou há uma década quando Marta saiu da vila de Óbidos. Os planos? Melhorar o inglês na capital britânica. E não mais voltaria.
Depois do curso de Marketing Turístico, o mercado de trabalho não lhe abriu portas por cá e foi isso que a levou a rumar a Inglaterra. Tinha 23 anos, começou como empregada de mesa e levou pouco tempo a crescer. Um convite para liderar a abertura de um restaurante no Harrods, a mais famosa loja de departamentos de luxo de Londres, ditou-lhe o futuro. Daí até ao Dubai foi um saltinho. Rendeu-se à cidade “extremamente segura, cheia de movimento, onde as mulheres são muito respeitadas, com sol, praia, deserto, e um nível de vida que não se compara à Europa”.
Em seis anos, Marta comandou a abertura de seis espaços no Dubai. O último foi o “Sal”, o mais especial de todos, pelo desafio de abrir portas em plena pandemia e por ter costela lusitana: ali, servem-se pratos portugueses.
Ser mulher e dar cartas fora do país só a faz “sentir empoderada”. Com a dedicação insana ao trabalho, sacrificou aniversários, Natais, casamentos. Mas há de voltar a Portugal para concretizar um sonho: abrir o próprio negócio.
Marta Fidalgo
Localização: Dubai, Emirados Árabes Unidos 25.2048° N 55.2708° E (GMT +4)
Cargo: gerente do “Sal”, beach club e restaurante pop-up de luxo no Burj Al Arab Jumeirah, desde setembro de 2020
Idade: 32 anos
