Por Ana Bravo
Base comum (2 porções)
Numa taça bati os ovos ligeiramente e envolvi a farinha e o fermento. Dividi em duas partes iguais.
INGREDIENTES
3 ovos
1/2 chávena de farinha integral
1 colher de chá de fermento
Queques salgados
Preparação: à massa juntei os restantes ingredientes, tendo o cuidado de escorrer muito bem o atum. Coloquei em formas de silicone e levei ao forno cerca de 30 minutos (para saber se está pronto basta fazer o teste do palito). Sugestão: se tiver sobras de carne ou peixe assado/estufado pode usá-las em vez do atum.
Queques doces
Preparação: à massa adicionei canela e a maçã ralada (depois de a lavar muito bem). Distribuí este preparado em formas e por cima coloquei rodelas de banana. Levei ao forno a 180 graus cerca de meia hora, ou até o palito sair limpo.
