Cinco vinhos que vão dar cor à sua vida

Longe vão os tempos em que os rosés eram encarados de soslaio e tantas vezes apelidados de vinhos de cocktail ou até mesmo de refrigerantes. Agora, não faltam produtores a enveredar por um caminho que continua a somar êxitos e a conquistar fãs. Seja como aperitivo ou como acompanhamento dos mais variados pratos, nunca os […]

Espumantes para a espuma dos dias

Herdade do Rocim Espumante Rosé Grande Reserva 2017 Alentejo Herdade do Rocim Touriga-nacional 31,50 euros Catarina Vieira e Pedro Ribeiro apresentam um espumante rosé com forte personalidade, a que não é alheia a acidez, firme e onde sobressaem agradáveis apontamentos de fruta vermelha. Uma bela companhia para diversas ocasiões. Espumante João Portugal Ramos Alvarinho Grande […]

Cinco vinhos de uma só casta que vão transformar a sua garrafeira

Gewürztraminer Branco 2018 Península de Setúbal Casa Ermelinda Freitas Gewürztraminer 9,99 euros A Casa Ermelinda Freitas tem o bom hábito de apostar em castas improváveis. E este é um belo exemplo de sucesso. Trata-se de um branco com aroma vivo e final refrescante. Os apontamentos agradavelmente picantes, típicos da gewürztraminer, cultivada no centro e leste […]

Cinco vinhos de regiões improváveis

Terras de Lava Branco 2019 Açores Cooperativa Vitivinícola da Ilha do Pico Castas tradicionais açorianas e castas diversas europeias 10 euros Bernardo Cabral apresenta um branco que revela toda a tipicidade do terroir vulcânico e que tem um final surpreendentemente salgado. Os apontamentos de frutos tropicais no aroma e a mineralidade na boca são notas […]

Um vinho do Porto é sempre um bom abrigo

Dalva Pure Vintage 2019 Douro C. da Silva Castas tradicionais do Douro 65 euros José Manuel Soares apresenta-nos um vinho com mínima intervenção, proveniente de uma só colheita, engarrafado no segundo ano e com um resultado final entusiasmante. A elegância do aroma e a qualidade da fruta destacam-se. O caráter dos taninos sugere elevada capacidade […]

Ramón Galarza: “A classe política é demasiado demagógica e incompetente”

Vejo bem Sou uma pessoa alegre e positiva. Adoro a vida que tenho tido a sorte de ter e faço por ser diariamente um melhor ser social. Dou muito valor à minha família. Um alicerce fundamental na minha existência. Os amigos também são indispensáveis, para me sentir feliz. Agradeço, todos os dias, poder trabalhar naquilo […]

Cinco vinhos do Dão que vale a pena conhecer

A altitude das vinhas e as características dos solos, de areias graníticas, são decisivos na construção do ADN da região do Dão. Nas castas, touriga-nacional, nos tintos, e encruzado, nos brancos, assumem-se como principais trunfos. Mas não só. Excelente acidez, boa longevidade, preços simpáticos. Não faltam razões. Boas razões. Boas provas. Magal Branco 2020 Dão […]

Ângelo Girão: “Não tenho medo de arriscar”

Vejo bem Sou organizado. Detesto ter a casa suja e com tudo espalhado. Gosto de colocar as coisas à minha maneira. Sou perfeccionista e exigente comigo. Gosto de estar bem na minha profissão e, como tal, acho que posso fazer mais e melhor. Nunca faço tudo bem. Sou brincalhão. Gosto muito de me rir e […]

Eduardo Sá: “Vejo mal os que escondem a ambição no espírito de missão”

Vejo bem A paixão. Como forma de pôr ganas e de pôr garra num desejo. E só porque se acredita, ir. E lutar por ele. A ironia. Como jeito de nos desmancharmos e de voltarmos a nós. E percebemos que nada nos demove de sermos, todos os dias, risíveis em construção. O brincar. Como ponte […]