Até ao lavar dos cestos é verão.
Os dias de calor estão sem fim à vista. As férias, para muitos, só começam agora. Por isso, um bloco especial. Para desfrutar antes de ir para a mesa ou pela noite dentro. Boas provas.
Herdade Aldeia de Cima Aguardente de Medronho 2021
Alentejo
Herdade Aldeia de Cima
Medronho
65 euros (50 ml)
A aventura de Luísa Amorim e Francisco Rêgo na serra do Mendro continua a recuperar tradições e a trilhar o caminho do sucesso. Esta primeira edição, com enologia de Jorge Alves e António Cavalheiro e floresta de Gonçalo Ramos, evidencia os inúmeros cuidados na produção, resultando numa aguardente suave e com notável frescura aromática.
Sidra Estagiada Espumante
Madeira
Quinta da Moscadinha
Maçã
22 euros
A secular Quinta da Moscadinha, na Camacha, é um projeto de turismo rural que inclui uma sidraria. E é com maçãs da casa que é produzida esta sidra espumante de bolha fina. A segunda fermentação e o estágio em barricas de Vinho da Madeira fazem a diferença, oferecendo uma elegância que acabou de ser reconhecida no estrangeiro. Está entre as melhores nacionais.
Secret Spot Moscatel do Douro 10 Anos
Douro
Secret Spot
Moscatel Galego Branco
24 euros (50 cl)
Ao fim de quase duas décadas de vida do projeto Secret Spot, Rui Walter Cunha, neto de Adriano Ramos Pinto, continua a valorizar os ensinamentos de João Nicolau de Almeida e Paulo Ruão. Neste Moscatel 10 Anos, a acidez surpreendentemente refrescante contraria a doçura, harmoniza o conjunto e mostra ser um belíssimo companheiro sem hora marcada.
Gin do Botico Ficus Indica
Alentejo
Monte do Botico Velho
24,90 euros (50 cl)
No Natal de 2021, Ana Carvalho ofereceu um pequeno alambique ao marido. Começaram por experimentar produzir aguardente de medronho. No entanto, rapidamente mudaram a agulha para o gin. E ainda bem. Num ano de trabalho, quatro referências no mercado. Este Ficus Indica, produzido em Santiago do Cacém com figos da Índia do Alentejo, destaca-se pelo sabor delicado. Uma bela surpresa.
Espumante Adega de Favaios Grande Reserva 2013
Douro
Adega de Favaios
Gouveio, Viosinho e Arinto
13,50 euros
Saber esperar é uma virtude. Como se comprova neste excelente espumante, a que a dupla de enólogos Miguel Ferreira e Celso Pereira concedeu o tempo necessário para se apresentar com a complexidade e a elegância só ao alcance dos melhores. Bolha fina e persistente. Aroma com apontamentos de biscoito e frutos secos. O recente reconhecimento internacional é da mais elementar justiça.
*NOTA – Os vinhos apresentados foram enviados pelos produtores e selecionados após provas realizadas, seguindo critérios editoriais. As amostras podem ser endereçadas para Notícias Magazine – Garrafeira – Rua Monte dos Burgos, 470-1º, 4250-311 Porto
