Para hoje, um batido que já cheira a verão. É doce, cheio de vitaminas e minerais e uma boa forma de hidratação.
Curiosidades
A medicina popular atribui-lhe propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
Pode preparar uma infusão com as suas folhas. E o óleo de rúcula (que é obtido das sementes da planta) é utilizado na cosmética capilar.
Smoothie de rúcula
Ingredientes
- 15 g rúcula
- 1 pera
- 100 ml água
- 1 colher de sopa de flocos de aveia
- q.b. sumo de limão
- Bati todos os ingredientes num liquidificador e servi de imediato.
- Pode usar maçã em vez de pera.