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O meu objeto: o relógio de Vítor Sobral

Fotos: Leonardo Negrão/Global Imagens

O restaurante Lota da Esquina, na Baía de Cascais, acaba de inaugurar a esplanada. O projeto mais desafiante de Vítor Sobral está assim concluído e a funcionar em pleno

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O objeto escolhido pelo chef Vítor Sobral.

“O relógio é, por excelência, a joia do homem e a verdade é que tenho desde muito jovem um grande apreço por este objeto.
Ao longo da minha vida, sempre que tive oportunidade, adquiri um exemplar novo, com preferência pelos clássicos.
Neste momento, tenho uma coleção de 16 relógios, dos quais destaco, em particular, um Jaeger-LeCoultre, o Master Control, que foi o que comprei com o meu primeiro ordenado. Tem um valor sentimental muito grande para mim.”

Chef
56 anos