Receita de mousse de duas cores

O que acham da mousse gelada que vos proponho hoje? Parece uma receita demorada mas na verdade é muito rápida e simples. Vistosa, nutritiva e deliciosa, bem à moda de “Nutrição com Coração”!

Todos os meses, as minhas receitas têm um alimento em destaque. Em maio são dois: mirtilos e framboesas

A indústria alimentar utiliza grande parte da produção destes frutos. Os mirtilos, bem como as folhas, flores e raízes do arbusto em que crescem, são usados desde a antiguidade em tratamentos naturais. No nosso país, o cultivo da framboesa é garantido durante todo o ano devido a condições climáticas favoráveis.

Mousse duas cores

  • 15 mins
  • facil
  • 2

Ingredientes

  • 1 banana congelada
  • 1/2 chávena de framboesas congeladas
  • q.b. sumo de limão
  • 100 ml bebida de coco
  • 1 colher de sobremesa de sementes de chia
  • 1/2 chávena de mirtilos congelados
  1. Comecei por hidratar as sementes de chia na bebida vegetal durante dez minutos. De seguida, adicionei os mirtilos e processei até obter uma mistura homogénea.
  2. Depois, processei as framboesas e a banana com algumas gotas de sumo de limão.
  3. Servi de imediato num copo, em camadas.