A poucos dias de dobrar o ano, a Garrafeira NM desafiou cinco produtores a elegerem uma referência do seu portefólio para entrar em 2022 com o pé direito. Três tintos, um espumante e uma aguardente prometem um réveillon em cheio. Boas entradas!
Bicho-da-Seda
Douro
Quinta dos Castelares
Touriga-nacional, touriga-franca e sousão
115 euros
“Seda é símbolo de qualidade. Bicho-da-seda é o animal que produz o fio da tal altíssima qualidade. Clássico. Intenso. Elegante. Complexo. Fresco. Rico. Quantos mais adjetivos qualitativos conseguirmos arranjar, melhor descrevemos este tinto. Com uvas originárias das vinhas mais velhas da Quinta dos Castelares, de solos xistosos, estagiou 24 meses em barricas novas de carvalho francês.”
Pedro Martins
Diretor-geral da Quinta dos Castelares
Reserva Espumante 2014
Távora Varosa
Monte Cascas
Touriga-nacional, malvasia fina e cerceal
13,96 euros
“Produzido na região onde se produziram os primeiros espumantes em Portugal, destaca-se pela elegância centrada em notas de estágio prolongado. Os aromas sofisticados, a bolha fina e a boa cremosidade realçam a versatilidade, ideal para beber sozinho ou a harmonizar com diferentes pratos, do marisco ao petit gâteau. A elegância e os sabores cativantes realçam-no como ideal para qualquer ocasião.”
Hélder Cunha
Enólogo e fundador da Casca Wines
Dona Ermelinda Reserva 2019
Palmela
Casa Ermelinda Freitas
Castelão, touriga-nacional, trincadeira e cabernet-sauvignon
8,99 euros
“Nada melhor para começar 2022 do que um vinho que nos traz prazer, alegria e boas recordações. Que nos faz lembrar que o ano velho nos deixou e desejar que o novo ano nos traga tudo de bom. Um tinto clássico que sabe a Portugal, elaborado com as castas nacionais mais típicas, resultando num vinho quente, maduro e suave, que nos aquece neste tempo frio de inverno. Bom ano!”
Jaime Quendera
Enólogo da Casa Ermelinda Freitas
Rapazotes Colheita Selecionada 2018
Douro
Tulha & Ribeiro
Touriga-nacional, touriga-franca e tinta amarela
33,50 euros
“Criado por afetos e paixões, é intenso, volumoso, rico e aveludado. Sedutor pela cor densa, aromas florais e especiarias, não deixa de ser poderoso, persistente e complexo. Um tinto de textura generosa, sugestiva e sensorial, que envolve a boca em prova equilibrada e final prolongado. Concebido para promover experiências únicas, alimentar amores, partilhar sonhos e construir memórias.”
Nuno Ribeiro
Produtor Rapazotes
Martha’s Aguardente Vínica Velha
Aguardente Vínica Velha
Martha’s Wines & Spirits
Destilação de vinhos de castas portuguesas
18,99 euros
“Tem uma elegância capaz de agradar aos mais céticos: a adrenalina alcoólica antes de tocar a garganta seguida daquele prazer doce, que nos transporta para os anos a fio que esteve adormecida em cascos de Porto. Os aromas ricos de ameixa seca e notas balsâmicas deixam-nos a sonhar com o que aí vem. A boca intensa com especiarias e marmelo faz adivinhar o longo e suave final.”
Rita Marta
Diretora de Marketing e Exportação do Grupo Martha’s
