Por Ana Bravo
Nutricionista, autora e blogger (Nutrição com Coração)
Abóbora doce (Duas porções)
1. Coloquei a abóbora, em cubos pequenos, num tacho juntamente com o pau de canela e a casca de limão.
2. Adocei a gosto com estévia e cozinhei-a, sempre em lume brando, juntando água aos poucos se necessário.
3. Rejeitei o pau de canela e a casca de limão. Coloquei três colheres de sopa do doce numa taça e o restante noutra.
Ingredientes:
400 g abóbora (limpa)
1 casca de limão
1 pau de canela