Por Ana Bravo
Nutricionista, autora e blogger
Claras no micro-ondas (duas porções)
1. Bati as claras em castelo juntamente com gotas de sumo de limão e raspas do mesmo.
2. Distribuí por dois recipientes e cozinhei as claras no micro-ondas durante dois minutos.
Ingredientes:
2 claras
q.b. sumo e raspas de limão
Claras com gelatina de laranja
Preparação: Descasquei a laranja e bati-a num liquidificador. Envolvi as sementes de chia e reservei por pelo menos dez minutos (já no recipiente onde se vai servir). Servi com a clara cozinhada, polvilhando com a aveia.
Claras com creme de espinafres
Preparação: Num tacho coloquei todos os legumes (depois de bem lavados e cortados em pedaços). Cobri com água e levei ao lume até cozinharem. Passei com a varinha mágica (pode ajustar a consistência com água). Servi o creme com a clara e as sementes de girassol.
