Texto de Ana Sofia Reis
Yujia Hu, experiente em arte e culinária, criou, através do sushi, algo único. Usando o prato japonês, monta sapatos em miniatura, pormenorizados, exclusivamente com três ingredientes: arroz, algas e peixe cru. O artista consegue criar réplicas minúsculas e saborosas de calçado da vida real. Desde sandálias casuais a sapatilhas de basquetebol, o chef criou modelos comestíveis para todos os gostos.
Adidas, Nike e Gucci são algumas das marcas que ganharam forma na arte de Yujia. O que começou por ser uma promoção ao seu restaurante “Sakana Sushi”, em Milão, tomou rapidamente proporções inesperadas e Yujia Hu acabou por lançar um livro com as milimétricas obras de arte. O “Shoeshi” é um guia para fazer sushi em casa, pois não faltam receitas e imagens.
Yujia Hu ou “The Onigiri Art”, o nome que adotou no Instagram, já conta com mais de 40 mil seguidores na página e, para além de calçado, também cria retratos de personalidades, utilizando a mesma técnica.
