OPINIÃO

10 segredos da cebola que fazem bem à saúde

É rica em hidratos de carbono, vitaminas e sais minerais. Trata calos e frieiras, alivia a tosse, previne doenças. Afinal a cebola tem muito que se lhe diga.

Texto NM | Fotografia Shutterstock

Não, não faz apenas chorar os olhos quando é descascada. A cebola é um alimento completo. Plantada há mais de cinco mil anos na Ásia, trazida por Cristóvão Colombo para a Europa, tem propriedades terapêuticas, evita doenças ligadas ao coração e à má circulação sanguínea. O ABC da Cozinha partilha segredos que convém saber na hora de cortar cebola. Crua ou cozinhada, faz bem à saúde.

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