É rica em hidratos de carbono, vitaminas e sais minerais. Trata calos e frieiras, alivia a tosse, previne doenças. Afinal a cebola tem muito que se lhe diga.
Não, não faz apenas chorar os olhos quando é descascada. A cebola é um alimento completo. Plantada há mais de cinco mil anos na Ásia, trazida por Cristóvão Colombo para a Europa, tem propriedades terapêuticas, evita doenças ligadas ao coração e à má circulação sanguínea. O ABC da Cozinha partilha segredos que convém saber na hora de cortar cebola. Crua ou cozinhada, faz bem à saúde.
Conheça algumas das suas qualidades na fotogaleria.
