OPINIÃO

Queques de iogurte

Pensar em inventar lanches bons para as crianças se mal nos sobra tempo para confirmar que se pentearam? Prepare uma fornada destes nossos queques de iogurte, que juntam o saudável ao agradável. Ficam bem na lancheira dos pequenos e na sua.
queques de iogurte

Fofinhos e gulosos, é como ficam estes queques de iogurte acabados de sair do forno…

INGREDIENTES

2 copos de iogurte da sua preferência (usámos grego)
2 copos (a embalagem do iogurte serve como medida) de farinha de trigo integral
4 ovos
2 colheres de sopa de açúcar (usámos amarelo)
1 colher de sobremesa de fermento em pó

FAÇA ASSIM

Comece por aquecer o forno a 180º C e disponha várias forminhas de papel num tabuleiro.

Bata as claras em castelo e reserve.

Numa tigela à parte, misture bem o iogurte com a farinha, integrando até obter um creme consistente e sem grumos.

Envolva delicadamente as claras em castelo.

Distribua a massa pelas formas de papel, sem encher demasiado (não necessita de untar), e leve ao forno durante cerca de 20 minutos, até os queques ficarem douradinhos.

Experimente ainda os nossos queques de chocolate hiperfáceis. Ou estes de laranja, a que ninguém resiste.