Tempo de preparação: 20 min | Serve: 2 pessoas
INGREDIENTES
400 g de lombo de vitela
sal e pimenta
sumo de limão
queijo parmesão
azeite
CONFEÇÃO
1. Corte a carne às fatias sem a moer.
2. Tempere a carne e tempere com sal, pimenta e sumo de limão.
3. Deixe a marinar durante 20 minutos.
4. Disponha o queijo por cima da carne.
5. Regue com um fio de azeite e sirva.
Uma receita mais convencional e igualmente saborosa: almôndegas com puré de batata.
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