OPINIÃO

Carpaccio de vitela

Uma entrada rápida e original para um jantar romântico a dois.

Tempo de preparação: 20 min | Serve: 2 pessoas

INGREDIENTES

400 g de lombo de vitela
sal e pimenta
sumo de limão
queijo parmesão
azeite

CONFEÇÃO

1. Corte a carne às fatias sem a moer.
2. Tempere a carne e tempere com sal, pimenta e sumo de limão.
3. Deixe a marinar durante 20 minutos.
4. Disponha o queijo por cima da carne.
5. Regue com um fio de azeite e sirva.

Uma receita mais convencional e igualmente saborosa: almôndegas com puré de batata.

Saiba mais sobre os alimentos que lhe fazem bem em