OPINIÃO

Aproveite a época do fumeiro

Conheça o calendário das feiras e saiba onde comprar os melhores enchidos.

Feira do Fumeiro – Vinhais
› Não é à toa que esta é chamada a Capital do Fumeiro. A 35.ª edição da Feira do Fumeiro de Vinhais decorre de
5 a 8 de fevereiro e garante produtos feitos com «suínos autóctones de raça bísara».
O evento acontece sempre no segundo fim
de semana de fevereiro e conta com centenas
de participantes. Além da exposição e venda dos produtos locais, existe um programa
de atividades, artesanato, produtos gourmet e outros produtos
da terra desta região transmontana.

Chaves
› A Sabores de Chaves – Feira do Fumeiro arranca no dia 30 de janeiro e decorre até 1 de fevereiro. Prevê-se que sejam comercializadas cerca de 23 toneladas de enchidos, gerando mais de quatrocentos mil euros, em apenas três dias do evento. Ao fumeiro juntam-se os tradicionais pastéis de Chaves (que são sempre vendidos mais de vinte mil unidades), assim como o folar de Chaves. Outros produtos da região e o artesanato local vão estar igualmente representados na Sabores de Chaves. Animação com ranchos folclóricos, grupos de cantares
e tunas.

Vieira
do Minho
› A 9.ª edição da Feira do Fumeiro acontece de 6 a 8 de fevereiro nos Paços do Concelho, com a presença de produtores locais de enchidos. O último dia é especial porque vai contar com a transmissão, em direto, do programa Somos Portugal da TVI.
A feira inclui, além da gastronomia, a venda de artesanato e animação musical.
O programa apresenta também as tradicionais chegas de bois
e passeios de charrete.

 

Guia de Compras:

PORTO:

Casa Chinesa
R. Sá da Bandeira, 343
Telefone: 222 006 578

Casa Lourenço
R. Bonjardim, 417
Telefone: 222 006 462

Esquina do Mercado
Mercado da Foz
Telefone: 967 150 060

Comer e Chorar
por Mais
R. Formosa, 300
Telefone: 916 641 607

Porto de Baião
R. das Flores, 55
Telefone: 220 168 017

 

LISBOA
Manteigaria Silva
R. D. Antão de Almada 1 D,
Tel.: 213 424 905
Prazeres da Terra
Largo Dona Estefânia, 6
Tel.: 213 542 208
www.prazeresdaterra.pt

Charcutaria Manuel Tavares
R. da Betesga, 1 A/B
Tel.: 213 424 209
www.manueltavares.com

 

 

 

 

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