OPINIÃO

Pudim de leite condensado no micro-ondas

Uma solução gulosa e rapidíssima para receber convidados que lhe apareçam em casa de surpresa.

ingredientes para a calda:

1/3 chávena de açúcar
4 colheres de sopa de água

Coloque o açúcar e a água num refratário e leve ao micro-ondas na potência máxima durante 8 minutos, até obter uma calda caramelizada. Misture, cubra bem o fundo e as laterais do recipiente e  reserve, deixando arrefecer um pouco. Enquanto isso, prepare o resto.

ingredientes para o pudim:

1 lata de leite condensado
2 chávenas de leite
4 ovos
1 colher de chá de essência de baunilha

Bata todos os ingredientes no liquidificador, verta na forma com a calda e leve ao micro-ondas por mais 10 minutos. A única dificuldade é mesmo esperar que o pudim arrefeça sem lhe dar uma dentada antes de servir.