OPINIÃO

GIN E SUSHI

Aprenda a preparar o melhor gin e impressione os amigos.

Nos segundos sábados de cada mês, o Sushi Bar Origami, na Rua da Escola Politécnica, em Lisboa, organiza workshops para aprender como preparar o melhor gin e ficar a conhecer as diferentes variedades desta bebida: London Dry, Old Tom ou Sloe. O novo bar foi desenhado em parceria com a marca Hayman’s – cuja origem remonta a 1863, quando um estudante de Química, James Burrough, lançou o gin Beefeater – e com a Schweppes, marca de água tónica. Os workshops têm a duração de duas horas, das 16h00 às 18h00, para grupos de seis a 12 pessoas. Depois de uma explicação téorica e prática, segue-se a degustação harmonizada entre o gin e o sushi. No fim é entregue um certificado. A experiência custa 37,50 euros por pessoa, com oferta de quatro águas tónicas. Se quiser continuar, o jantar fica em 25 euros por pessoa.

Fotografia: Diana Quintela / Global Imagens