OPINIÃO

Comer bem com poucas calorias

Eis a prova de que a comida pouco calórica pode ser muito apetitosa.

Leia mais artigos do Movimento Saudável aqui:

 

Courgettes com pasta de queijo magro

_500 g de courgettes

_1 colher de sopa de Becel Cozinha Líquida

_100 g de queijo fresco magro

_1 colher de sobremesa de cebolinho picado

_1/2 limão

_sal

_pimenta preta

 

Corte as courgettes em rodelas com a espessura de um dedo e coza-as em água com o sal durante aproximadamente 15 minutos. Escorra e estufe–as, em lume brando, com a Becel Cozinha Líquida. Esmague o queijo, misture-o com o cebolinho picado e tempere com sumo do limão e a pimenta preta moída na ocasião. Disponha as rodelas de courgette num prato e, por cima de cada uma, ponha um pouco da pasta de queijo e sirva.

 

NM1147_MSreceita02

 

Almôndegas de espinafre

_500 g de espinafres congelados

_Água

_Sal q.b.

_1 requeijão magro

_1 ovo pequeno

_1 colher de sopa de farinha (bem cheia)

_Noz-moscada

_Pimenta preta

_Pão ralado

_Sementes de sésamo

_Becel Cozinha Líquida

 

Coza os espinafres em água temperada com sal durante cerca de cinco minutos. Escorra-os e deixe arrefecer. Entretanto, ligue o forno e regule-o para os 200ºC. Depois de frios, esprema muito bem os espinafres e pique-os finamente. Coloque os espinafres picados numa tigela, adicione-lhes o requeijão magro desfeito, o ovo e a farinha. Tempere com noz-moscada e pimenta preta moída na altura e mexa muito bem. Junte o pão ralado necessário para ajudar a moldar em bolinhas. Em seguida, role as almôndegas em pão ralado, previamente misturado com sementes de sésamo, e disponha-as num tabuleiro de forno. Regue com Becel Cozinha Líquida e leve ao forno durante cerca de 20 minutos. Sirva com uma salada.