Tempo de preparação: 25 min | Serve: 2 pessoas
INGREDIENTES
1 curgete média
4 bifes finos de frango
1 pimento vermelho
1 colher de azeite
Tomilho
Pimenta
CONFEÇÃO
Cortar a curgete em forma de esparguete, com um utensílio próprio.
Colocar o esparguete numa frigideira com um fio de azeite, temperar com tomilho e pimenta e deixar alourar durante uns minutos.
Grelhar os bifes de frango e cortá-los em pedaços. Juntar o frango na frigideira, envolver e apagar o lume.
Juntar fatias de pimento vermelho cortado aos bocados e servir.
Em vez de pimento, se for adepto de pratos com fruta pode juntar abacaxi ou nectarina, oferecendo um sabor ainda mais fresco a esta receita.
A seguir a uma refeição exemplar como esta até ficaria mal “estragar tudo” com uma sobremesa pesada e excessivamente açucarada, por isso experimente esta receita de bolo de chocolate com curgete.
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