INGREDIENTES PARA O NIRVANA: 2 l de água, 1 colher de sopa cardamomo, 1 colher de sobremesa de pimenta em grão, 1 colher de sobremesa de cravinho, 4 paus de canela, 2 estrelas de anis, 1 colher de café de noz moscada, 1/2 vagem de baunilha, 100 g de açúcar amarelo, 6 colheres de sopa de chá preto e leite
Leve a água ao lume, adicione as especiarias e o açúcar e deixe ferver cerca de trinta minutos. Desligue o lume, junte o chá e deixe-o abrir cerca de cinco minutos. Coe por um passador de rede fina. Se gostar, acrescente mais açúcar. Sirva com leite.
4 a 6 PESSOAS / 35 MINUTOS / MODERADO
