Galante

galante

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Para aquecer a alma e não só.

INGREDIENTES PARA O GALANTE: 1,5 l de vinho branco (2 garrafas), 1 limão, 1 maçã, 2,5 dl de Licor Beirão, 3 paus de canela, 6 cravinhos, 4 rodelas de gengibre fresco, açúcar ou mel (facultativo)

Leve o vinho ao lume com as especiarias, o gengibre, o vidrado casca do limão e deixe ferver durante cerca de 30 minutos. Coe por um passador de rede fina. Se gostar de bebidas doces acrescente açúcar ou mel a gosto. Retire do lume e misture com o Licor Beirão, porto branco ou vodka. Por fim adicione a maçã cortada em fatias finas.

4-6 PESSOAS / 35 MINUTOS / MODERADO